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完全放牧野生牛ジビーフを

シェフ 下國です   先日 様似 駒谷牧場に料理人一同でジビーフちゃんを愛でに行ってまいりました   ジビーフとは 好みが別れるお肉だなと 比べるも…

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2020 Côte ďor Noël

12月になり、寒さも増してきました。 今年のコートドールクリスマス特別メニューは12月23日(水)~25日(金)の3日間です。   ランチお一人様6,000円(サービ…

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2021 レストランコートドール特製フレンチおせち

皆様、いかがお過ごしでしょうか。 一年はあっという間なもので、おせちの季節がやって参りました。 今年のお正月は特におうちで過ごされる方が多いかと思いま…

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11月28日

当店は11月28日に、お陰様で30周年を迎えることとなりました。 皆様のご支援に感謝しております。 スタッフ一同、より一層皆様にご満足頂けるサービスを致して…

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食材の宝庫 北海道の秋の香り

日に日に寒さを増し 暖かいものを求めてしまう 今日この頃です   魅惑の香りをもつ 秋食材で彩る 秋の香りコース始まっております。 栗 とうもろこし 筋…

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