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一口のお楽しみ
ズワイ蟹とハーブ香るクスクスのサラダ仕立て 発酵トマトのメレンゲと共に
穴子のマトロート オニオンのフリットと甘唐辛子添え
帆立貝のムースを纏った平目のヴァプール ノイリーソース
又は
仔羊のムサカ ミントをアクセントに
お好きなメインデザート
カフェと小菓子
¥4,840
[消費税10%、サービス料10%込み]
一口のお楽しみ
ズワイ蟹とハーブ香るクスクスのサラダ仕立て 発酵トマトのメレンゲと共に
穴子のマトロート オニオンのフリットと甘唐辛子添え
帆立貝のムースを纏った平目のヴァプール ノイリーソース
浦臼町から入荷した夏鹿のロースト 赤い果実のソース
ヨーグルトのシャーベット カルダモンのジュレ
お好きなメインデザート
カフェと小菓子
¥7,260
[消費税10%、サービス料10%込み]
¥4,840
¥7,260
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