• 一口のお楽しみ
• ズワイ蟹とハーブ香るクスクスのサラダ仕立て　発酵トマトのメレンゲと共に
• 穴子のマトロート　オニオンのフリットと甘唐辛子添え
• 帆立貝のムースを纏った平目のヴァプール　ノイリーソース
• 浦臼町から入荷した夏鹿のロースト　赤い果実のソース
• ヨーグルトのシャーベット　カルダモンのジュレ
• お好きなメインデザート
  カフェと小菓子

¥7,260
[消費税10%、サービス料10%込み]