• 一口のスナック
• 帆立のたたき トマト水のジュレ 発酵豆乳と実山椒
• 花咲蟹の炭焼き 長芋とアオサのタルタル 緑野菜のスープ
• 蝦夷鮑の燻製 そばの実とあや 肝ソース
• 活〆ホッケの炭焼き 新玉葱ピューレと干物の香り 肝醤油バターソース
• 阿寒夏鹿のロースト 白にんにくピューレ ウィスキーソース
• 紫蘇 ヨーグルト
• お好きなメインデザート
  カフェと小菓子

¥9,000
[別途消費税8% サービス料10%頂戴致します]

• 一口のスナック
• 帆立のたたき トマト水のジュレ 発酵豆乳と実山椒
• 花咲蟹の炭焼き 長芋とアオサのタルタル 緑野菜のスープ
• 蝦夷鮑の燻製 そばの実とあや 肝ソース
• 活〆ホッケの炭焼き 新玉葱ピューレと干物の香り 肝醤油バターソース
• 十勝和牛フィレ肉の炭焼き アリゴとトリュフ
• 紫蘇 ヨーグルト
• お好きなメインデザート
  カフェと小菓子

¥12,000
[別途消費税8% サービス料10%頂戴致します]