• 一口のお楽しみ
• ズワイ蟹とハーブ香るクスクスのサラダ仕立て　発酵トマトのメレンゲと共に
• 穴子のマトロート　オニオンのフリットと甘唐辛子添え
• 蝦夷鮑と玉露のリゾット添え　赤ワインソース
• 帆立貝のムースを纏った平目のヴァプール　キャビアのノイリーソース
• 北海道産和牛肉の炭焼き　ムール貝と花ズッキーニのファルシー
• ヨーグルトのシャーベット　カルダモンのジュレ
• お好きなメインデザート
  カフェと小菓子

¥15,730
[消費税10%、サービス料10%込み]