History

1990年創業。

1990年
ワインの当たり年でもあるこの年、札幌の中心部より程なく離れた北海道神宮を望む円山の地に開店。
円山地区に佇むコートドールでは都会の喧騒を忘れ、最高のおもてなしで寛いだ時間をお過ごし頂けます。
従来の伝統を踏襲しつつ、革新的な次世代型のレストランとして繁栄発展していく為、鋭い感性を取り入れながら、時代のニーズに応え、北海道産食材を多く取り入れた料理を、数十年に渡り提供し続けています。